4.将加工好的红枣、番茄、猪肝混合拌在一起，加调味料和适量水，上锅蒸熟即可。
鸡肝芝麻粥
原料：鸡肝15克，鸡架汤15克，大米100克，酱油、熟芝麻各少许。
做法
1.将鸡肝放入水中煮，除去血污后再换水煮10分钟后捞起，放入碗内研碎。
2.将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状。
3.大米煮成粥后，将鸡肝糊加入，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即可。
蚕豆炖牛肉
原料：牛肉500克，蚕豆250克，姜、葱、精盐、料酒各适量。
做法
1.牛肉洗净，切块；蚕豆洗净；姜洗净，切片；葱洗净，切段。
2.锅内加水烧沸，放入牛肉块稍煮片刻，捞起备用。
3.取砂锅，放入牛肉块、蚕豆、姜片、葱段、料酒，加入清水，用中火炖至牛肉熟烂，调入精盐即可。
鸡血豆腐汤
原料：鸡血、豆腐、黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜、鸡蛋液、葱花、酱油、盐、香油、水淀粉、鲜汤各适量。
做法
1.把豆腐和鸡血切成细条；黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝，下入鲜汤中烧开，略煮片刻。
